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花酒技術過程

花酒是釀制酒中的一大特色,近年來,花酒受到不少愛酒人士的青睞,說到花酒,很多人都有耳聞。但是此花酒非彼花酒,是指鮮花釀制或浸泡的就。這樣說還是太籠統,但是要說桂花酒,那大家就很熟悉了。桂花的香味彌漫在空氣中,輕輕嘬一口桂花酒,連呼吸之間都是香味,不像一般酒那樣辛辣



 

雞冠花酒

原料:白雞冠花(曬干為末)180克,米酒1升。

制作方法:將白雞冠花末連同米酒一同置瓶中浸泡,封口;5-7日后開啟,過濾去渣,即可飲用。

食用方法:每日1次,每次30-50毫升,清晨溫飲。

功效:可涼血止血,適用于婦女赤白帶下。《孫天仁集效方》言:“治婦女白帶,白雞冠花,曬干為末。每日空心酒服三錢,赤帶用紅者(紅雞冠花)。”酒本身是好的,最初的發明也是用來治病的,但是后來條件好了,酒就成為了富貴人家作樂的吃食了。現在社會飲酒誤事的也不在少數。因此,使用酒療法是應適可而止,不可貪杯而釀禍患。





月季花酒

原料:月季花10克,當歸、丹參各30克,冰糖50克,黃酒1000克。

制作方法:將諸藥同入黃酒中,密封浸泡1周后如上法服用。

功效可活血調經,適用于血瘀之經來量少。





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