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學員：舒萬席，湖南人。

    舒師傅是個年近花甲，無酒不歡的人，每餐吃飯都要喝上幾口白酒。在做保安時收到一本機械旗艦總店公司派發的財富匯雜志，看到里面介紹最適合農村創業發展的項目——釀酒項目，經過了解和學習后購買公司100B的釀酒設備加催陳機一臺。 
    老舒回家后，針對當地酒坊較多，但大部分酒坊酒質一般等情況，把自己的酒定位為高品質純糧酒，給自己的酒坊命名為“純糧十里香酒坊”。開業之前他便開始一系列的宣傳活動，拉橫幅、印傳單，讓鎮上的人都知道他回家做酒了，而且是與傳統不一樣的新工藝純糧酒，邀請大家在他開業那天來免費品嘗。等到正式開業那天，鄉親們來了不少，他還現場蒸了兩鍋酒讓大伙兒品嘗，大家都對他的酒贊嘆不已。

    就這樣，憑靠著正正真真的純糧食酒，他的酒很快就在整個鎮出名了，鄉親們都說他的酒好喝，而且健康放心，有了大家良好的口碑，他的酒賣的很好，市場也慢慢的打開了。沒過多長時間，他的酒坊就成了當地最有名氣的酒坊。

    在白酒打開市場之后，舒老又開始著手于輔料產品，利用糧食發酵液制作醋和醬油。做出來之后首先鎮上的飯館試用，很快就得到飯館老板的認可，并讓他長期供應。而當天氣火熱的時候，他還做果汁、奶茶等系列飲品，在自家門口擺上冰柜，這種既經濟實惠又營養可口的飲品也很受顧客歡迎。

    憑借這些輔料產品，他獲得了傳統做酒師傅們遠遠不能獲得的利潤。舒老知道經營要廣開渠道，渠道越多，銷售才越大，而銷售大才能掙錢多，并進一步擴大自己的規模。如何才能讓商店代銷自己的酒呢？他認為自己的產品品質過硬是一大優勢，只要自己讓利于店家，與店家雙贏，這樣店家就會愿意與自己合作。于是他與各代銷店的老板達成協議：每代銷50斤酒，送5斤醬油，每代銷100斤，除送5斤醬油，另外再贈送10斤白酒，這樣一來，他爭取到了20多個代銷店，日銷白酒500多斤，把競爭對手遠遠的甩在了后面。為了發揮新工藝釀酒的優勢，舒老還改建了家里原有的豬舍，用自配的酒糟飼料喂了30頭豬，從豬苗到三個月后出欄，每頭豬的飼料成本僅150多元，純利潤近500元。一批豬30頭就是15000元的收入。他還將準備擴建豬舍，加大養殖規模，因為每天的酒糟能供上100頭豬的口糧。憑借新工藝的技術優勢，他成功的打敗了所有的競爭對手，并形成了“釀酒﹢養豬”的致富模式，實現了一次投入多重回報的投資效應，也使得自己在古稀之年輕松走上了致富之路。

（學員技術指導老師：王祥路老師）

    投資新工藝釀酒項目是一個很適合農村城鎮發展的一個項目，做酒與養殖相結合，投資小，無風險，而且酒是一種永遠不會過期變質，越陳越香的產品，是一個永遠都不會被社會所淘汰，長久長遠的事業。

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