
學員:肖金梅,老家湖南嫁到四川。
肖大姐曾是一名傳統釀酒師傅,在家做過多年白酒,后來由于糧食價格不斷上漲,加上同行業競爭激烈等原因,做酒利潤越來越低,于是他告別做酒來到東莞一家制衣廠打工。
傳統做酒的工序要經過侵泡、煮糧、蒸餾等十幾個步驟,時間長,勞動強度也大,而出酒率僅在50%左右。所以當看到一本機械“新工藝”釀酒信息的時候,她不禁感到不可思議,而心里面對這門釀酒的新技術也有強烈的興趣。“用新工藝做酒,口感質量比傳統好,產量比傳統高,自己不僅可以輕松打敗當地的傳統做酒師傅,也有實力與瓶裝競爭。而且自己還可以用釀酒剩下的發酵液做醬油、醋、飲料,用酒糟養豬……這樣所有的收益肯定比自己打工強多了”肖大姐心想。只是“新工藝”釀酒真的這么好嗎?她決定親眼去看看。
于是她跟廠里請了幾天假,到一本機械旗艦總店公司了解情況。公司學員很多,都是來學習技術準備回家從事釀酒事業的,王老師帶領學員們參觀了設備,并指導大家親手操作了技術,嘗著自己釀出來的酒,大伙兒都覺的口感酵正,回味悠長。她也相當滿足,于是堅定了自己學好“新工藝”釀酒技術、回家做酒的決心。經過了幾天的學習,肖大姐學會了釀酒、輔料制作、養豬等名項技術,信心滿滿的帶著公司最先進的第六代萬利100B釀酒設備回家開始了自己的“新工藝”釀酒之路。
(學員技術指導老師:王祥路老師)
投資新工藝釀酒項目是一個很適合農村城鎮發展的一個項目,做酒與養殖相結合,投資小,無風險,而且酒是一種永遠不會過期變質,越陳越香的產品,是一個永遠都不會被社會所淘汰,長久長遠的事業。
本公司提供各種大小型釀酒設備,以及免費教學員學習新工藝釀酒技術!
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